Mittwoch, 6. März 2019

Der Lammfleisch Test von Brandnooz

Lamm! Und ich durfte es probieren.

 

 

Ich kannte Lammfleisch nur als Festessen für besondere Anlässe und habe keine guten Erinnerungen daran. Ich durfte es probieren mit Brandnooz und habe mich bei dem neuen Produkttest beworben.
Qualitativ hochwertiges Lammfleisch ist eine leckere Alternative zu anderen Fleischsorten. 
Ich durfte von 250 Testern entdecken, wie einfach und kreativ sich europäisches Lammfleisch aus nachhaltiger Weidewirtschaft in die alltägliche Küche integrieren lässt.
 

Und dann kam der frische Wind von 350g in meine Küche ...

 Ich habe mich bewusst für diesen Test beworben, da ich in der Vergangenheit einmal Lammfleisch probiert habe und mir dieses überhaupt nicht geschmeckt hat.
Somit gebe ich hiermit dem Fleisch eine zweite Chance.






Mein Fleisch kam vorletzte Woche pünktlich und gut gekühlt in einer kleinen Box bei mir zuhause an.
Beigelegt waren eine Testbroschüre, ein Rezeptheft und ein Kochlöffel.
Heute kam ich dann nun auch endlich dazu, mir ein Gericht mit diesem Fleisch zu zaubern.
Das Fleisch war jetzt 3 Tage über dem Mindesthaltbarkeitsdatum. das hat aber dem Fleisch meiner meinung nach nichts ausgemacht, da es farblich noch super ausgesehen hat und es auch nicht unangenehm gerochen hat.





Ich habe mich für das Gericht "Lammfleisch mit Pistazienpesto" entschieden, welches ich auch gleich etwas abgewandelt habe.




Ich habe anstatt der Pistazien, Pinienkerne verwendet.



Nach dem Anbraten, ca.1,5 Minuten von jeder Seite,  habe ich das Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreut und frischem Rosmarin, Salbei, Oregano und Thymian belegt und einen Glas Deckel auf die Pfanne gelegt, damit das Fleisch ruhen kann.




Wir mussten das Ganze nochmal etwas "nachbraten", da das Fleisch und zu Rosa/blutig war.

Dann fande die Verköstigung statt...




Das fleisch liess sich gut schneiden und es war nicht zu zäh.
Es hatte ganz leicht nach Kräutern geschmeckt und die mediterane Kombination mit dem Pesto war hervorragend.
Auch die Würze von Salz und Pfeffer war auf dem Punkt getroffen.
Es hat mich von der Konsistenz an Rind erinnert und auch vom Aromatischen her eher an Rindfleisch erinnert.

Ich muss sagen, dieses Fleisch hat mich überzeugt und es war sehr lecker.
Meine Mama und meine Schwägerin waren bei der ersten Kostprobe dabei und es hat ihnen sehr gut geschmeckt.

Ich würde es tatsächlich in Zukunft in der Wagen packen, allerdings muss Qualität und die Haltung der Tiere stimmen.



Vielen Dank an Brandnooz für diesen Test, für dieses tolle Fleisch.


 Weitere Infos unter www.brandnooz.de



Dienstag, 5. März 2019

Brandnooz Classic Box Februar 2019

Heute kam meine Brandnooz Classic Box Februar 2019 an.


Man kann die Brandnooz-Box abonnieren für 12,99 € im Monat, inkl. Versandkosten. Dafür erhält man monatlich Produktneuheiten auf dem Markt im Wert von mindestens 16 €. Neben den Neuerscheinungen sind in der Box hin und wieder auch beliebte Klassiker zu finden.
Das Abo kann man jederzeit problemlos kündigen.



 Das Motto dieser Box war:  „Geschmacksgipfel im Februar

CHANTRÉ Liqueur Caramel – Der erste Likör von CHANTRÉ

Im CHANTRÉ Liqueur Caramel vereint sich auf harmonische Weise die typische Weichheit eines CHANTRÉ mit einer ausgeprägten Caramel-Note und einer dezenten Süße zu einem erlesenen, abgerundeten Genuss. Gerade in der Vorweihnachtszeit eignet sich der Likör für viele Anlässe und wärmt in Kombination mit frischem Kaffee oder heißer Schokolade von innen.

 

Milka Collage "Himbeere" – der neue Feierabend Genuss

Milka Collage Himbeere ist eine leckere Kreation aus fruchtigen Himbeerstückchen, karamellisiertem Haselnuss-Krokant und dunklen Schokoladentropfen in zartschmelzender Kakaocrème. Wer es knusprig und gleichzeitig fruchtig mag, der kommt mit dieser fruchtigen Sorte von Milka voll und ganz auf seine Kosten.

 

DayUp Pearls Kakao – Schokoladiger Fruchtgenuss, der lange satt hält

Die DayUp Pearls sind ein leckeres Dessert aus Kokosnusscreme, Fruchtpüree-Mischungen und Tapioka-Perlen im praktischen Quetschbeutel. Die Sorte Kakao überzeugt mit intensivem Kakao-Geschmack. Der gesunde Snack enthält auch Apfel, Banane, Aprikose, Kokosnuss und Tapioka. Die DayUp Pearls sind von Natur aus glutenfrei, enthalten weder zusätzlichen Zucker noch Konservierungsstoffe.

 

OREO Golden – für goldene Knusper-Momente

Der beliebte OREO kommt in einem neuen, hellen Gewand daher: Der OREO Golden ist eine Komposition aus einem knusprig goldgelb gebackenen Weizenkeks und einer köstlichen Vanille-Crèmefüllung. OREO Golden bietet den perfekten „golden Moment“ für zwischendurch – mit dem einzigartigen bekannten OREO Look und Geschmack.

Schamel Bayerischer Meerrettich SCHARFWÜRZIG – Aromatisch-scharfer Genuss aus Bayern

Von Hand verlesene, frisch geriebene bayerische Krenstangen machen diesen Meerrettich zu einem würzigen Genuss. Verfeinert mit Essig und Öl schmeckt SCHARFWÜRZIG dank seiner schonenden Verarbeitung aromatisch scharf und besonders gut zu Fleisch und Wurst. Optisch zeigt sich die Sorte in einem neuen Gewand.

 

SMINT 2hours Peppermint – Der minzige Frischekick für unterwegs

SMINT 2hours kombiniert Genuss mit langanhaltender Atemfrische. Durch ihre antibakteriellen Wirkstoffe Magnolie und Zink sorgen diese dreilagigen Pastillen für Atemfrische, die über zwei Stunden anhält. Die Sorte Peppermint erfrischt durch und durch und sorgt für ein sauberes Mundgefühl. In der praktischen Metalldose ist der Frischekick auch unterwegs immer griffbereit.

 

Eat Natural Zartbitterschokolade mit Cranberrys und Macadamianüssen - Schokolade trifft Nuss und Frucht

Eat Natural Zartbitterschokolade mit Cranberrys und Macadamianüssen verbindet Schokolade mit würzigen Cranberrys, saftigen Sultaninen, cremigen Macadamias, Puffreis und Kokosraspeln. Chocoholics kommen bei dem intensiven Kakao-Aroma dieses vielseitigen üppigen Riegels voll und ganz auf ihre Kosten. Durch die Nüsse und Früchte hat das schlechte Gewissen keine Chance.

Del Monte Ananas geraspelt – Süßer Frucht-Genuss aus der Dose

Durch das Ernten bei optimalem Reifegrad erhält die Del Monte Ananas geraspelt ihre leuchtend gelbe Farbe und ihre ideale Balance von Süße und Säure. Bevor man in ihren Genuss kommen kann, wächst sie unter hohen Qualitätsstandards 19-20 Monate auf großen Plantagen in Kenia und wird von Hand selektiert, gepflückt und in Dosen gefüllt.

 

Freche Freunde Wasser und Frucht – Fruchtiger Trinkspaß für unterwegs

Mit dieser stillen Bio-Fruchtschorle bringen die Frechen Freunde Momo Mango, Bob Banane und Mia Maracuja fruchtigen Trinkspaß. Verpackt im Quetschbeutel mit innovativem Auslaufschutz ist dieser Durstlöscher der ideale Begleiter für unterwegs, der kleckerfreien Genuss garantiert.

 

Paulaner Natur Radler Alkoholfrei – fruchtig-herbe Erfrischung

Das Paulaner Natur Radler Alkoholfrei ist ideal für alle, die sich gerne natürlich erfrischen wollen. Das alkoholfreie Radler die ist perfekte Mischung aus angenehm süffigem, alkoholfreiem Paulaner München Hell und naturtrüber Zitronenlimonade: 100% Erfrischung und 100% natürlich.

 

Manner Knuspino – Die zarte Waffel mit überraschend viel Knusper

Manner Knuspino, das sind drei Lagen zarte Waffeln mit zwei Schichten feiner Creme im handlichen Format. Das neue Manner Knuspino in der Sorte Haselnuss überzeugt mit feiner Creme zwischen knusprig-zarten Waffeln. Die Kombination aus 10% Haselnüssen in der Creme und UTZ zertifiziertem Kakao aus von Manner eigens gersösteten Kakaobohnen verleihen der veganen Manner Knuspino Haselnuss einen einzigartigen Geschmack. Das praktische Knuspino-Waffelformat ist ideal zum Teilen mit Freunden und Familie: für die entspannten Genussmomente zuhause oder beim gemeinsamen Snacken im Büro.


FINN CRISP RUSTIKAL – Kräftig aromatischer Knäckebrot Genuss

Verfeinert mit Kümmel und gebacken mit Sauerteig ist FINN CRISP RUSTIKAL ein kräftig aromatisches Roggenvollkornknäckebrot. Durch seine Kümmel-Note harmoniert es besonders gut mit Käse. 100% Vollkorn machen dieses Knäckebrot zu einem besonders ballaststoffreichen Genuss.